Tulha Premiado (12 meses maturação)
Da família dos queijos maturados. o Tulha é maturado por 12 meses, de massa quebradiça com cristais, paladar umami com notas frutadas. Medalha de Ouro no World Cheese Awards em San Sebastian, na Espanha, sendo ela a primeira medalha de Ouro internacional para um queijo artesanal Brasileiro!
Harmonização : De sabor marcante e presença intensa, o queijo Tulha harmoniza muito bem com vinhos tintos estruturados, que tenham boa acidez e taninos evidentes. Esse perfil ajuda a equilibrar o leve adocicado do Tulha e valoriza ainda mais sua complexidade de sabores /Cervejas IPA.
Prêmios: Medalha de Ouro no II, III, IV Prêmio Queijo Brasil , Medalha de Ouro do World Cheese Awards em San Sebastian na Espanha 2016, Medalha de Ouro no World Cheese Awards 2022, Medalha de prata no Mundial queijo Brasil 2024.
Armazenamento : Em local refrigerado. Após aberto guardar em recipiente com tampa ou protegido em filme plástico para não ressecar.
Importante: Recomendamos retirá-lo da geladeira com pelo menos 40 minutos de antecedência, para que alcance a temperatura ambiente e entregue todo o seu potencial de aroma,sabor e textura.
Produtor: Fazenda Atalaia – Amparo
*Produto artesanal. O peso pode variar ligeiramente e o valor será ajustado.
Preço:
Fração : 300g: R$ 88,50*
