Soberano
Inspirado nos queijos suíços como o Gruyere, o Soberano apresenta massa semi-cozida, textura macia e elástica, com sabor suave, levemente adocicado e notas de amêndoas que surgem a cada mordida. Maturado por cerca de 2 meses, revela uma cremosidade agradável e pode apresentar ou não as olhaduras, típicas de sua fermentação. Versátil, acompanha bem tábuas, preparos derretidos e momentos de degustação.
Premiações: Medalha de Ouro no Premio Queijo Brasil 2025 e considerado um dos 100 melhores queijos do mundo pela revista TasteAtlas
Produtor: Bela Fazenda
*Produto artesanal. O peso pode variar ligeiramente e o valor será ajustado.
Preço / Opções:
Fração aprox 200g: R$ 49,00
* Produto artesanal. O peso pode variar ligeiramente e o valor final pode ser ajustado.
