Queijo Araritaguaba
Queijo de leite de ovelha tipo Pecorino. Inspirado no "peccorino" ("peccora" significa ovelha em italiano), é curado por no mínimo 12 meses na caverna de maturação do Sítio Rima.
Possui textura firme, cristais de tirosina e casca rústica. Sabor amanteigado, delicado e levemente picante no final.
Perfeito para tábuas de frios, massas, pratos quentes e frios.
Harmonização: Perfeito para acompanhar uma cerveja escura ou vinho tinto de corpo médio ou encorpado. Os queijos de ovelha são ótimas opções para intolerantes à lactose devido a sua fácil digestão.
Premiações : Medalha de Ouro no VI Prêmio queijo Brail 2023, Medalha de Ouro no Mundial do Queijo Brasil 2019
Fabricante: Rima
*Produto artesanal. O peso pode variar ligeiramente e o valor será ajustado.
Preço:
Peças 150 g : R$67,50 *
