Morro Azul
Inspirado no queijo suíço Vacherin Mont d’Or, queijo de intensidade média de sabor e textura muito cremosa envolto numa cinta de madeira. O Morro Azul é um queijo muito suave e muito cremoso. Notas amanteigadas e lácteas são predominantes. Este queijo é livre de lactose, sem adição da enzima lactase. A lactose é eliminada naturalmente na produção de queijos maturados são predominantes.
Prêmios: Considerado melhor queijo da America Latina 2023.
Medalha de Bronze no V Prêmio Queijo Brasil
Medalha de Ouro no Mundial do Queijo Brasil 2022
Medalha Super-Ouro no World Cheese Awards 2022 (País de Gales)
Medalha Super-Ouro no World Cheese Awards 2023 (Noruega)
Produtor: Vermont Queijos Especiais – Santa Catarina
Preço:
Peça 125g: R$35,00
