Queijo Estopa

Geléia de Pimenta Chipotle com Figo Turco
4 de fevereiro de 2023
Grana
8 de fevereiro de 2023

Queijo Estopa !!! Queijo de casca característica tratada ao longo da maturação com café produzido na própria fazenda ! O tratamento confere as peças uma coloração caramelo escura , com aroma frutado e notas tostadas , que se somam ao sabor ligeiramente amanteigado e levemente ácido da massa, culminando uma complexidade muito particular!!

Produtor: Fazenda Chapada Verde

Fração: 200 g R$ 29,00

 

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