Da família dos queijos maturados, o Porão é maturado por aproximadamente 5 meses, queijo de massa semidura
com presença de olhaduras e paladar amanteigado.
Harmonização: Vinhos Espumantes, Branco Leve ou Encorpado ou Aromático, Rosés e Tinto Leve
Prêmios: Medalha de Ouro no II Prêmio Queijo Brasil
Produtor: Fazenda Atalaia – Amparo
Fração +/- 300g: R$69,00