O Parmesão é um queijo duro de textura firme e densa, de cor de palha e com casca natural. É um queijo muito saboroso, possuindo um sabor que lembra nozes, um pouco frutado e forte, assim como um aroma forte e marcante. Se for o caso, numa tábua de queijos, pode ser combinado com Camembert, Saint-Marcellin, Gorgonzola dolce, avelãs e nozes.
Harmonização: Vinhos Brancos
Prêmios: Parmesão medalha super ouro no III Prêmio Queijos dos Brasil
Produtor: Serra das Antas
Fração 350g: R$59,50 (Kg RS170,00)