Figueira

Raclette
4 de fevereiro de 2023
Porão
4 de fevereiro de 2023

Da família dos queijos maturados. o Figueira possui uma textura cremosa, fermentação suave, sabor levemente adocicado com presença de olhaduras. Em sua massa, utiliza-se o corante natural de urucum. Maturado por aproximadamente 120 dias.

Harmonização : Vinhos Branco Leve ou Aromático, Rosé ou Tinto Leve | Cervejas 

Prêmios: Medalha de Ouro no II Prêmio Queijo Brasil

Produtor: Fazenda Atalaia – Amparo

Fração +/- 300g: R$ 73,50 ( preço por kg)

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