Cuestinha

Queijo Marandu
16 de fevereiro de 2023
Tulha
4 de abril de 2023

O Cuestinha é o irmão mais novo do emblemático queijo Cuesta. Processo produtivo muito semelhante com um sabor especial e textura mais macia, garantida pelo uso do leite de vacas Girsey, cruzamento entre as raças Gir e Jersey. O blend de leites traz mais cremosidade ao Cuestinha. Seu período de afinagem nas caves é de aproximadamente 2 meses. 

Harmonização: Queijo de casca de aparência rústica e levemente amarga, com interior macio, de início doce que lembra notas de nozes e avelã e final levemente salgado.

Produtor: Pardinho Artesanal

Fração -+ 300 g : R$ 58,50

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